Genieten van heerlijk eten in een rustige, natuurlijke omgeving in een gemoedelijke ambiance: dat doe je bij restaurant Boshuys Hermitage in Oisterwijk. Bij de zaak van eigenaar Edwin van Gijzen wordt uitsluitend gewerkt met dagverse producten en kun je voor een leuke prijs onder meer terecht voor lunch en diner of gewoon een lekker kopje koffie.

Edwin vertelt: “Corona heeft natuurlijk een grote impact gehad, maar we bestaan nu vijf jaar en we kijken weer vooruit. Gasten weten ons goed te vinden. Op dinsdag en woensdag zijn we gesloten, maar de rest van de week gaan we altijd om 10.00 uur open. Wandelaars en fietsers genieten hier dan bijvoorbeeld al van een lekker kopje koffie met iets lekkers erbij. Onze lunchkaart is laagdrempelig: van een uitsmijter tot een tosti en van een kroketje met brood tot luxere gerechtjes en salades. De dinerkaart heeft ook veel te bieden, zeker nu het wildseizoen weer van start is gegaan. Gasten kunnen tot 19.00 uur binnenlopen om aan te schuiven voor een diner. En dan is eigenlijk alles mogelijk: ik zie ook veel stelletjes die bijvoorbeeld niet kiezen voor een voor- en hoofdgerecht, maar gewoon twee voorgerechten bestellen. Dan heb je ook super gegeten. En daar gaat het natuurlijk ook om.”

Condoleances

Boshuys Hermitage is overigens ook gespecialiseerd in condoleances. Edwin daarover: “Dan hebben we het vanzelfsprekend over een besloten bijeenkomst. Dat kan ook met een dienst erbij. Dan komt de kist mee, geven we deze een mooie centrale plaats, waarna de overledene wordt begeleid naar de laatste rustplaats. Daarnaast worden hier ook regelmatighuwelijksjubilea gevierd: van een zilveren bruiloft tot mensen die al wel 80 jaar bij elkaar zijn of 100 jaar zijn geworden. Heel mooi om te doen allemaal.”

Wildseizoen van start

Van Gijzen kijkt tevreden terug op het afgelopen voorjaar en de zomer: “Vanaf april/mei is het echt aanpoten geweest. We hebben ook een mooi naseizoen gehad. Nu beginnen we aan het winterseizoen. Op 19 oktober introduceerden we ons wildmenu. Dat ziet er weer erg smakelijk uit. Met Kerstmis zijn we dit jaar voor het eerst open op kerstavond én eerste kerstdag. Dan hebben we een speciaal menu. Op tweede kerstdag zijn we normaal geopend. Daarna zijn onze deuren tot 3 januari gesloten. Dan laden we de batterij eventjes op en gaan we vol enthousiasme 2024 in. Dat het maar een heel fijn en smakelijk nieuw jaar mag worden!”

Restaurant Boshuys Hermitage, Posthoornseweg 5b, 5062 SZ Oisterwijk.Groot eigen parkeerterrein en minder-validentoilet aanwezig. Telefoon: 013-5286044 of 06-11456653. Donderdag t/m maandag geopend vanaf 10.00 uur. Keuken open van 12.00 tot 20.30 uur met inloop tot 19.00 uur. Gesloten op dinsdag en woensdag.

[KADER]

Restaurant Boshuys Hermitage ligt aan de rand van het geliefde natuurgebied de Kampina en de Oisterwijkse Bossen en Vennen. Wist u dat de pittoreske, idyllische, zelfs sprookjesachtige hoeve is ontworpen en gebouwd door de eerste eigenaar: Piet van Opstal? Hij reed met een vrachtwagentje naar België om daar al het (oude) bouwmateriaal bij elkaar te sjacheren. De vijver bij het gezellige buitenterras is in 1962 ook uitgegraven. Het historische klokkentorentje dat eertijds op het raadhuisje van Haaren stond, werd door de Oisterwijkse siersmid Nicolas Müller Jabusch gerenoveerd. De locatie is bekend in heel de regio en uitermate geschikt voor lunch en diner, het organiseren van een besloten feest of condoleance, vergadering of gewoon een heerlijk kopje koffie. Tot snel!?